Nieuws

Chinese kok

Zonder goede kok investeert Chinees niet meer

Chinese en andere Aziatische restaurants  zien er geen heil meer in om te investeren in hun bedrijf. Door de recente aanscherping van de Wet arbeid vreemdelingen kunnen ze geen goede gespecialiseerde koks kunnen krijgen.

De aanscherping maakt het moeilijker om aan tewerkstellingsvergunningen te komen voor buitenlands personeel.

D66’er Steven van Weyenberg kaartte dit donderdag aan tijdens een overleg van de Tweede Kamer met minister Lodewijk Asscher van Sociale Zaken. Hij pleitte voor meer maatwerk, zodat bijvoorbeeld Chinese en Thaise eethuizen met een authentieke keuken personeel uit het thuisland kunnen aantrekken. In Nederland bestaat volgens hem geen opleiding op dit gebied.

Asscher beloofde met de Aziatische gemeenschap om de tafel te gaan zitten, maar het D66-Kamerlid vond zijn toezegging niet erg enthousiast klinken. Hij wil een motie indienen om de minister nog eens extra aan te sporen.